Almoço no Babete

Bonsoir!!

Antes de sairmos para o feriado, gostaríamos de deixar registrada a próxima data de almoço no Babette.
Será no SÁBADO, dia 16/10.

Faremos um prato que é um clássico da cozinha francesa, mais especificamente da região da Bourgogne.... c'est siiiiiii bon!!! ;)

voilá le menu...



MENU - R$ 30,00 (por pessoa)
(bebidas e café não inclusos, porém já inclusa a taxa das meninas)

Entrée
Salada verde com azeite da casa e tomate cereja recheado com queijo e ervas.



Plat

* Coq au Vin com arroz e legumes no azeite.
(* Originalmente é feito com galo, mas o nosso será feito com frango. Este é um prato típico da Bourgogne, e num mundo ideal, seria temperado com um bom Bourgogne tinto. Aqui não utilizaremos um vinho da Borgonha, mas sim um substituto tinto de boa qualidade, como deve ser em qualquer prato que se utilize vinhos.)


Dessert
Barra Babette
(Um dos doces mais apreciados da casa!! Quem ainda não conhece terá que vir e provar.... só adianto que é de chocolate! não resisti hahaha)



Horário de almoço : 12h30 às 14h30




Pedimos que façam suas reservas até o dia 15/10 (sexta-feira) pelo telefone (41) 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.

ALMOÇO NO BABETTE, SÁBADO DIA 02/10/10

Bonjour!!


O Babette convoca os eleitores mais queridos do Brasil (hehehe) para um almoço de CELEBRAÇÃO DA DEMOCRACIA!!! Será no SÁBADO, dia 02/10, véspera de Eleição!!

Pelo amor de Deus pessoal, votem conscientes!! ;)


Faremos um prato que é um clássico da cozinha francesa.... voilá le menu...




MENU - R$ 33,00 (por pessoa)
(bebidas e café não inclusos, porém já inclusa a taxa das meninas)


Entrée

Focaccia com manteiga de alho e salada verde com azeite especial da casa.


Plat

* Boeuf Bourguignon com purê de batatas.
(Preparação que tem sua origem no início do século XVII, é um ensopado de carne de boi ,cebolas, bacon, cenouras em vinho tinto da própria região da Borgonha. Aqui não utilizaremos um vinho da Borgonha, mas sim um substituto tinto de boa qualidade, como deve ser em qualquer prato que se utilize vinhos.)


Dessert

Torta trufada de frutas vermelhas.



Horário de almoço : 12h30 às 14h30





Pedimos que façam suas reservas até o dia 01/10 (sexta-feira) pelo telefone (41) 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.



FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES POIS NOSSAS VAGAS SÃO LIMITADAS!

Almoço no BABETTE

Bonjour !!

Queremos convidá-los para o nosso próximo almoço que será no SÁBADO, dia 18/09. Teremos um cardápio um pouco diferente da cozinha clássica francesa, mas tão delicioso quanto todas as gostosuras que já servimos no café.

Passeando então, por terras de cultura árabe e língua francesa escolhemos este menu com todo o carinho para vocês.
(Quem já esteve na França sabe que se encontra com muita facilidade a culinária árabe por lá e é muito apreciada.)

MENU - R$ 33,00 (por pessoa)
(bebidas e café não inclusos, porém já inclusa a taxa das meninas)



Entrée
Tabule com salada verde, homos e pão sírio com azeite e zátar.


Plat
Carneiro ao molho de hortelã e alecrim, arroz com lentilha e cebola queimada.


Dessert
Verrine de mousse de iogurte com compota de frutas secas da casa.




Horário de almoço : 12h30 às 14h30




Pedimos que façam suas reservas até o dia 17/09 (sexta-feira) pelo telefone 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.


FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES POIS NOSSAS VAGAS SÃO LIMITADAS!!


Aguardamos ansiosas pela presença de vocês!!

Uma excelente semana à todos!

Beta e Déia

Almoço no Babette

Bonjour !!

Gostaríamos de convidá-los para o nosso próximo almoço que será no SÁBADO, dia 21/08.
Atendendo a insistente pedidos ( ;) eh ouiiii.....) deste prato, que é um clássico da cozinha francesa.... voilá le menu...



MENU - R$ 33,00 (por pessoa)
(bebidas e café não inclusos, porém já inclusa a taxa das meninas)



Entrée

* Rillette de porco, servido com pão e salada verde com azeite especial da casa.
(Rillette é um prato tradicional francês. É um patê de carne de porco servido frio)


Plat

* Boeuf Bourguignon com purê de batatas.
(Preparação que tem sua origem no início do século XVII, é um ensopado de carne de boi ,cebolas, bacon, cenouras em vinho tinto da própria região da Borgonha. Aqui não utilizaremos um vinho da Borgonha, mas sim um substituto tinto de boa qualidade, como deve ser em qualquer prato que se utilize vinhos.)


Dessert

Taça crumble de maçã com baunilha (fava) e amêndoas.




Horário de almoço : 12h30 às 14h30





Pedimos que façam suas reservas até o dia 20/08 (sexta-feira) pelo telefone 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.


FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES POIS NOSSAS VAGAS SÃO LIMITADAS!




Aguardamos ansiosas pela presença de vocês!!

Uma excelente semana à todos!

Beta e Déia

Próximo almoço: SÁBADO, dia 07/08

Bonjour !!

Queremos convidá-los para o nosso próximo almoço que será no SÁBADO, dia 07/08, com um cardápio que já vem sendo pedido há um tempo....porém adiamos pois este 'verão' inesperado nos pegou de surpresa.... alors voilá:

MENU - R$ 33,00 (por pessoa)

 (bebidas e café não inclusos, porém já inclusa a taxa das meninas)

Entrée
Clafoutis de legumes com salada verde e azeite especial da casa.

Plat

Cassoulet ("feijoada francesa" com feijão branco, pato, linguiças de porco, de frango e de carneiro com todos os temperos deliciosos que temos direito...hehehe)

Dessert
Torta de frutas com creme de baunilha (fava).





 Horário de almoço : 12h30 às 14h30
  
  
  
  
     Pedimos que façam suas reservas até o dia 05/08 (quinta-feira) pelo telefone 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com. 
 
 
     FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES POIS NOSSAS VAGAS SÃO LIMITADAS! 

 

     Aguardamos ansiosas pela presença de vocês!!
    
     Um excelente final de semana à todos!  

  

     Beta e Déia
* CAFÉ BABETTE * Andréa DURECK Chefe de Cozinha # 9661 1880 Roberta RIBAS Chefe Confeiteira # 9906 5691 R. Prudente de Moraes, 1101 - Centro Curitiba, PR # (41) 3205 0955

Copa do mundo 2010

Queremos convidá-los para virem assistir aos jogos do BRASIL e da FRANÇA aqui no Babette!

Teremos um cardápio especial que segue em anexo!!!

O próximo jogo será do Brasil, dia 15/06 (terça-feira) às 15h30 !!

Um grande beijo e um excelente final de semana à todos!!!

ALLEZ BRÈSIL !!!

CARDÁPIO

JOGOS DA COPA DO MUNDO 2010

CAFÉ BABETTE


COMES


Pipoca (pacote grande) – R$ 6,00

Amendoim salgado – R$ 2,00

Amendoim doce – R$ 2,00

JOGO BRASIL: Buraco quente (pão francês com carne moída temperadinha) – R$ 5,00

JOGO FRANÇA: Sanduíche de lingüiça de carneiro tipo merguese – R$ 7,00


BEBES


JOGO BRASIL: Cerveja SKOL(zinha) – R$ 3,00

JOGO FRANÇA: Cerveja Stella Artois – R$ 4,50

Quentão: xícara grande – R$ 3,50

xícara pequena – R$ 1,50


COMBINADO


1 Buraco quente + 1 Cerveja SKOL(zinha) – R$ 7,50

1 Sanduíche merguese + 1 Cerveja Stella Artois – R$ 11,00



OBS:. NOS DIAS EM QUE OS JOGOS DE BRASIL E FRANÇA FOREM ÀS 11H, ESTAREMOS SERVINDO O “PF DA COPA”... COM RESERVA!!


BRASIL

Salada verde , galinhada, feijão tropeiro e couve com bacon – R$ 18,00 (por pessoa)


FRANÇA

Salada verde, pato confitado, purê de batata e legumes na manteiga - R$ 23,00 (por pessoa)



CAFÉ BABETTE

Al. Prudente de Moraes, 1101 – Centro

Tel: (41) 3205 0955 – Email: babettecafe1101@gmail.com

Almoço no Babette

Bonjour !!

Queremos convidá-los para o nosso próximo almoço que será no SÁBADO, dia 19/06, com um cardápio Francês trés très bon.... voilá:





MENU - R$ 29,50 (por pessoa)

(bebidas e café não inclusos, porém já inclusa a taxa das meninas)


Entrée
Mini *sanduíche Baudelaire com salada verde e azeite da casa.
(* pão preto com mostarda dijon e shitake na manteiga temperada)

Plat
Confit de Canard (Pato confitado), purê misto de batatas e ervilha torta no azeite temperado.


Dessert
Verrine de mousse de chocolate com frutas vermelhas.





Horário de almoço : 12h30 às 14h30




Pedimos que façam suas reservas até o dia 18/06 (sexta-feira) pelo telefone 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.


FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES POIS NOSSAS VAGAS SÃO LIMITADAS!





Aguardamos ansiosas pela presença de vocês!!

Luc Ferry jantando no Babette

No dia 19 de maio o Café Babette teve a honra de receber um dos principais filósofos contemporâneos e ex - ministro de Educação da França Luc Ferry, para um passeio pelas delícias de nossa mesclada culinária brasileira. O menu foi cuidadosamente preparado pelas proprietárias Beta Ribas e Deia Dureck, que apresentaram o seguinte menu.

Creme de abóbora com farofa de carne seca;

Salada de alface roxa e rúcula servida com vinagrete e azeite especial da casa;

Ballotine de frango recheado com castanha-do-pará e manga, arroz de açafrão com pequi em lascas e couve refogada com bacon crocante;

Queijo minas com goiabada cascão;

Taça paixão brasileira, taça gelada de banana, nata, suspiro e maracujá;

Tudo isso regado a cachaça da região de Salinas, caipirinhas de cachaça mineira preparadas pelo especialista Pedro Dureck, cerveja gelada e pra finalizar licor de banana made in Morretes.
Só pra constar " SUCESSO TOTAL".

* FOTOS EM NOSSO SITE: www.flickr.com/photos/cafebabette

Almoço no BABETTE dia 29 de maio.

Bom dia!

Esperamos que tenham tido um ótimo final de semana.

Já nos adiantando, segue abaixo o cardápio para o nosso próximo almoço que será no SÁBADO do dia 29/05!! Não é neste agora pessoal, é no outro!! temos 2 semanas ainda!)



Menu adulto - R$ 29,50 por pessoa (bebidas e café não inclusos, porém já inclusa a taxa das meninas)


BLINIS (panquecas mais grossinhas e pequenas) COM MOUSSE DE QUEIJO E SALADA VERDE COM AZEITE ESPECIAL DA CASA;
ROULÉ (enrolado) DE CARNE RECHEADO COM PRESUNTO ROYALE E DAMASCO AO MOLHO DE CERVEJA PRETA;
ARROZ COM AÇAFRÃO;
ERVILHA TORTA NA MANTEIGA;
TAÇA PAIXÃO BRASILEIRA: SUSPIRO, NATA, BANANA E MARACUJÁ.




Menu infantil - R$ 15,00 por criança (bebidas não inclusos)


EMINCÉ (corte em tirinhas) DE CARNE NO MOLHO SUAVE DE TOMATE;
ARROZ BRANCO
MOUSSE DE CHOCOLATE


Horário de almoço : 12h30 às 14h30




Pedimos que façam suas reservas até o dia 27/05 (quinta-feira) pelo telefone 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.


FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES POIS NOSSAS VAGAS SÃO LIMITADAS!!!!

ALMOÇO DO DIA 8 DE MAIO

Bonjour Mesdames et Messieurs,


Gostaríamos de comunicar que nosso próximo almoço será NESTE SÁBADO (08/05), véspera do dia das mães!!!
Humm... ocasião especial para as mães virem provar nosso almoço...ein?!!?



Alors...Voilá le menu:

PARA ADULTOS
VOL AU VENT DE RATATOUILLE COM SALADA VERDE ... servida com nosso azeite "especial";
COQ AU VIN; (Típico da região da Bourgogne....originalmente este prato é feito com "galo", porém nós faremos com frango. Frango cozido no vinho tinto com cebolas, bacon, cenouras....hummm)
ARROZ;
TARTE AU POMME.
Valor: R$ 29,50 por pessoa (bebida e café não inclusos, porém já inclusa a taxa das meninas).


PARA CRIANÇAS

SALADA VERDE;
BLANQUETTE DE FRANGO;
ARROZ;
BRIGADEIRO.
Valor: R$ 15,00 por pessoa (bebida não inclusa)



Horário de almoço : 12h30 às 14h30




Pedimos que façam suas reservas até o dia 07/05 (sexta-feira) pelo telefone 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.


FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES POIS NOSSAS VAGAS SÃO LIMITADAS!!!!



Aguardamos ansiosas pela presença de vocês!

Um grande beijo e uma excelente semana!!


Beta e Déia

LOTADO!

AGRADECEMOS A TODOS NOSSOS AMIGOS PELO PRESTÍGIO, E TEMOS O PRAZER DE ANÚNCIAR QUE NÃO TEMOS MAIS VAGA PARA ESTE SÁBADO!!!!!
NOSSO PRÓXIMO ENCONTRO ACONTECERÁ EM 08/05/2010.

Bonjour Mesdames et Messieurs,

Bonjour Mesdames et Messieurs,

Comment allez vous??

A pedidos (muuuuitos pedidos.....ebaaaaaaaa!), o próximo almoço será com um cardápio pra lá de apetitoso e aprovado!

Será no SÁBADO LOGO APÓS o feriado de 21/04 (Tiradentes).


Alors...Voilá le menu:


PARA ADULTOS

* SALADA VERDE ... servida com nosso azeite "especial";
* CONFIT DE CANARD ..... que nada mais é do que "Pato confitado", neste caso serão coxa e sobrecoxa cozidas e conservadas na própria gordura do animal. Ao servir, são aquecidos e dourados na própria gordura da conserva;
* PURÊ RÚSTICO DE BATATA;
* LEGUMES SALTEADOS COM MANTEIGA;
* MINI FLOR DE MORANGO COM CREME DE BAUNILHA.

Valor: R$ 29,50 por pessoa (bebida e café não inclusos, porém já inclusa a taxa das meninas).


PARA CRIANÇAS


* SALADA VERDE;
* ÉMINCÉ DE CARNE COM MOLHO SUAVE DE TOMATE; (carne cortada em tirinhas)
* PURÊ DE BATATA;
* LEGUMES SALTEADOS;
* BRIGADEIRO.

Valor: R$ 15,00 por pessoa (bebida não inclusa)

Horário de almoço : 12h às 14h30


Pedimos que façam suas reservas até o dia 22/04 (quinta-feira) pelo telefone 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.


FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES POIS NOSSAS VAGAS SÃO LIMITADAS!!!!

Aguardamos ansiosas pela presença de vocês!

Um grande beijo e uma excelente semana!!


Beta e Déia

--
* CAFÉ BABETTE *

Andréa DURECK
Chefe de Cozinha # 9661 1880
Roberta RIBAS
Chefe Confeiteira # 9906 5691

R. Prudente de Moraes, 1101 - Centro
Curitiba, PR
# (41) 3205 0955

MENSAGEM ESPECIAL DE PÁSCOA!!

Bom dia pessoal!


Provavelmente não teremos a oportunidade de desejar pessoalmente uma Feliz Páscoa à todos...por isso... queremos deixar nosso recadinho especial!

Para todas nós do Babette, o sentido desta data tem um significado muito grande. Independente de nossas crenças ou religiões... a Páscoa obviamente não é só o prazer dos chocolates e de uma mesa farta.... é principalmente um momento de reflexão... de RENASCIMENTO. Seja para o amor, para um novo modo de vida...para a amizade. Para tudo aquilo que não vai bem. Momento para refletir. Fazer um levantamento da sua vida para saber se é necessário recomeçar.

É certo que existem muuuuuuuuitas coisas em nossas vidas, em nossas atitudes que podemos e devemos mudar!! Mas que isso não aconteça somente na Páscoa pessoal. A mudança, por mais que cause um certo medo, é benéfica! Mudar (com consciência), significa que você está aberto ao mundo, à novas experiências...... ao próximo.

Nossa história de vida (minha e da Déia) é recheada de mudanças... assim como a de vocês. Mudanças radicais que nos fazem ter muito medo e receio a princípio, mas jamais nos fizeram desistir. Mudar de casa, mudar de profissão, mudar o modo de encarar a vida... mudar de amigos, mudar a roupa... mudar o corte do cabelo.... mudar..mudar..mudar... Não podemos nos arrepender do que fomos...porque todas essas mudanças, doloridas ou não, nos fizeram crescer muitooooo, ter mais confiança em nós mesmas, ter mais paciência, estão nos moldando, cada vez mais fortes, graças à Deus!! E estamos em constante processo de mudança... com certeza.... mas estamos preparadas! Faz parte o choro, a tristeza e angústia. Só que mais forte que isso...está a vontade de conquistar nossos objetivos, vontade de ser feliz, de crescer como ser humano.....
Portanto, para nós e para todos vocês, que a gente aprenda a olhar com mais carinho, respeito e humanidade (e com mais frequëncia) para nossa família, nossos amigos, colegas e sem nunca esquecer das pessoas que a gente não conhece.


Seja gentil, educado, agradeça mais, oriente, estenda sua mão.

A gente sempre pode precisar de ajuda também. SOMOS TODOS IGUAIZINHOS: temos os mesmos anseios, dificuldades, alegrias, expectativas, prazeres, angústias, dores, etc.
Não espere a Páscoa para olhar pros seus pais, irmãos, filhos, familiares em geral, amigos, conhecidos e dizer o quanto eles são importantes pra você!! Nossa passagem pela Terra é tão curta.. (a gente nem se dá conta) que pode ser tarde quando você se lembrar. Faça isso hoje e durante a Páscoa. Sorria mais, abrace mais, deseje ao próximo mais coisas boas (o que a gente dá, a gente recebe de volta), seja mais otimista, reclame menos, faça mais, seja mais gentil, tenha fé, esperança e muitaaaaaa paciência, pois para se adaptar às mudanças é preciso ter calma para colher os frutos.


Aproveite o momento ... reflita... renasça...mude... transforme..renove..recomece... TENHA MEDO. O medo nos fortalece!!

Esperamos enfim que não restem desse domingo apenas inumeráveis embalagens de bombons e ovos de chocolate pela casa...... mas a lição da alegria inocente das crianças; não apenas espinhas de peixe, pratos vazios, restos de fartura.....mas a fé, que alimenta a alma; não apenas garrafas de vinhos intermináveis.......mas a embriaguez da alegria de viver; não apenas a casa desarrumada..........mas a alma pacificada pelo perdão, pelo conforto da família e dos amigos, pela certeza de que vale a pena continuar, ressuscitar das dores, acreditar na misericórdia do Pai que, na sua maneira inexplicável de responder às nossas preces, quer apenas que sejamos humanos!!!


UMA EXCELENTE PÁSCOA!!!!


BEIJO DOOOOOCEEE..... DAS MENINAS DO BABETTE!

Almoço 20/03/2010

Bonjour tout le monde!!! Comment allez vous??

Já estamos com saudades do pato...hehehe.... Ainda sob os efeitos da nossa experiência sensorial do último almoço, o Café Babette convida para uma viagem ao Marrocos!! ;) Para aqueles que já provaram, desta vez apenas uma pequena mudança...... Eh ouiiii.... o próximo cardápio segue abaixo:

MENU PARA ADULTOS:
* SALADA VERDE COM CRUTONS E AZEITE DE ERVAS;
* CUSCUS MARROQUINO COM AMÊNDOAS E FRUTAS SECAS;
* TAJINE DE CARNEIRO;
* LEGUMES SALTEADOS NA MANTEIGA DE LIMÃO SICILIANO;
* MINI TORTA DE MAÇÃ.
R$ 27,00 por pessoa (bebida e café não inclusos)

PARA CRIANÇAS:
* ARROZ BRANCO;
* BLANQUETTE DE FRANGO (frango com molho branco suave);
* BATATA FRITA "SMILE";
* BRIGADEIRO.
R$ 15,00 por pessoa (bebida não incluso)

Horário de almoço : 12h às 14h30 Pedimos que façam suas reservas até o dia 19/03 (sexta-feira) pelo telefone 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.

FAÇAM SUAS RESERVAS O QUANTO ANTES POIS NOSSAS VAGAS SÃO LIMITADAS!!!!

Esperamos ansiosas pela presença de vocês! Grande beijo das meninas do Babette...

CAFÉ BABETTE

Andréa DURECK Chefe de Cozinha # 9661 1880

Roberta RIBAS Chefe Confeiteira # 9906 5691

R. Prudente de Moraes, 1101 - Centro Curitiba, PR # (41) 3205 0955

Almoço 06/03/2010

Bonjour à tous!!

Comment allez vous??

Para aqueles que ainda não tivemos a chance de desejar feliz ano novo... ai vai...:

UNE TRÈS BONNE ANNÉE À TOUS!!! Que seja um ano repleto de coisas boas, gostosas e doces!! Muitas alegrias, muitas conquistas, realizações...enfim que seja um ano muito muito FELIZ para todos!!!!!!!
Pra começar bem...nosso primeiro almoço do ano... escolhemos um prato bem francês!

Voilá le menu:

PARA ADULTOS

SALADA VERDE ... servida com nosso azeite "especial".
CONFIT DE CANARD ..... que nada mais é do que "Pato confitado", neste caso serão coxa e sobrecoxa cozidas e conservadas na própria gordura do animal. Ao servir, são aquecidos e dourados na própria gordura da conserva.
PURÊ RÚSTICO DE BATATA
LEGUMES SALTEADOS COM AZEITE DE TOMILHO
MINI MOUSSE DE IOGURTE COM COMPOTA DE FRUTAS SECAS DA CASA
     

R$ 27,00 por pessoa (bebida e café não inclusos)
 
PARA CRIANÇAS

SALADA VERDE
BLANQUETTE DE POULET ... frango com molhinho branco suave...
PURÊ DE BATATA
LEGUMES SALTEADOS
MINI MOUSSE DE CHOCOLATE

 R$ 15,00 por pessoa (bebida não incluso)

Pedimos que façam suas reservas até o dia 04/03 (quinta-feira) pelo telefone 3205 0955 ou pelo nosso email babettecafe1101@gmail.com.

Aguardamos ansiosas pela presença de vocês!

Um grande beijo e uma excelente semana!!

À bientôt!!
* CAFÉ BABETTE *

Início dos trabalhos!

O Café Babete estréia na internet. Sim é verdade! O espaço francês mais aconchegante de Curitiba esta mais perto de vocês. Periodicamente estaremos trazendo receitas deliciosas, materias sobre a gastronomia franco-brasileira, assuntos em geral.
De início convidamos a todos para nosso primeiro almoço do ano de 2010. Seguem as informações e fone pra reservas. Lembre-se de temos apenas 30 reservas para este sábado.
Sinceramente se eu fosse você...............aproveitaria o nosso blog para reservar lugar em mais um deslumbrante evento para as suas papilas degustativas.
A seguir o cardápio para o deleite mental de todos...........

* CAFÉ BABETTE *

Andréa DURECK
Chefe de Cozinha # 9661 1880
Roberta RIBAS
Chefe Confeiteira # 9906 5691

R. Prudente de Moraes, 1101 - Centro
Curitiba, PR
# (41) 3205 0955