No dia 19 de maio o Café Babette teve a honra de receber um dos principais filósofos contemporâneos e ex - ministro de Educação da França Luc Ferry, para um passeio pelas delícias de nossa mesclada culinária brasileira. O menu foi cuidadosamente preparado pelas proprietárias Beta Ribas e Deia Dureck, que apresentaram o seguinte menu.
Creme de abóbora com farofa de carne seca;
Salada de alface roxa e rúcula servida com vinagrete e azeite especial da casa;
Ballotine de frango recheado com castanha-do-pará e manga, arroz de açafrão com pequi em lascas e couve refogada com bacon crocante;
Queijo minas com goiabada cascão;
Taça paixão brasileira, taça gelada de banana, nata, suspiro e maracujá;
Tudo isso regado a cachaça da região de Salinas, caipirinhas de cachaça mineira preparadas pelo especialista Pedro Dureck, cerveja gelada e pra finalizar licor de banana made in Morretes.
Só pra constar " SUCESSO TOTAL".
* FOTOS EM NOSSO SITE: www.flickr.com/photos/cafebabette
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